ランチメニュー（１１：００～１４：００ L.O１３：５０）
つるまつでは、香り高い蕎麦とつけ汁の旨みを楽しめる
６種類のランチメニューをご用意しております。
お仕事の合間に、ほっとひと息つける上質なランチタイムをお過ごしください。
味わいラー油つけ汁 肉そば(冷つゆ) 1,300円
「めんつゆ」と「ゴマダレ」の2 種類のたれでお召し上がりいただけます。 お好みで自家製ラー油を加えて、4 通りの味わいに変化させてお楽しみください。 玉子は「めんつゆ」に入れても、「そば」にかけて絡めても、お好みのスタイルでどうぞ。
ザルそば(冷つゆ) 1,000円
シンプルに更科そばを当店のそばつゆでお召し上がりいただけます。 ラー油や七味唐辛子で味変も楽しめます、自分好みを見つけてください。
肉汁つけそば(温つゆ) 1,300円
温かい出汁の旨味とほんのりとした甘みが広がる「めんつゆ」でお召し上がりください。 お好みで七味や自家製ラー油をひとさじ加えると、香りと辛味が重なり合い、味の変化をより一層お楽しみいただけます。
- 召し上がり方
- 蕎麦をつゆに軽くくぐらせ、出汁の香りとともにお召し上がりください。
ゴマダレつけ汁そば(温つゆ) 1,300円
香ばしいゴマダレに挽肉の旨味がとけ込んだ、ほどよいピリ辛の「ゴマダレつゆ」でお召し上がりください。 黒酢をひと差しすれば爽やかな酸味が広がり、自家製ラー油を加えるとコク深い辛味が重なり、味わいの変化を存分にお楽しみいただけます。
- 召し上がり方
- まずはそのまま濃厚なゴマの風味を。 途中からラー油を加えると辛みとコクが増し、味の変化を存分に味わえます。
とろろ つけ汁そば(冷つゆ) 1,300円
夏のスタミナの定番メニュー。当店のかえしのつけダレでお楽しみください。
きのこつけ汁そば(温つゆ) 1,300円
温かい出汁の旨味と「めんつゆ」にたっぷりと入った5種のきのこ汁でお召し上がりください。 自家製ラー油や七味唐辛子にもあう逸品です。
カレーつけ汁そば(温つゆ) 1,400円
王道のカレーつけ汁をつるまつ風にアレンジしました。 甘さの中にスパイスな所も残した癖になる味に仕上げました。 自家製ラー油や七味唐辛子を入れて辛さも楽しめます。
柚子塩つけ汁 鴨そば(温つゆ) 1,500円
通常の和風な出汁と違いコラーゲン入りの中華風スープで柚子塩胡椒風味のつけ汁を作りました。 低温調理した合鴨ムネ肉との相性はバッチリです。 他ではあまり味わえない逸品です、是非ご賞味ください。
セット パンナコッタ 300円 ※単品500円
- ランチのご予約は承っておりません。
- ランチタイムの内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
- 売り切れ次第終了となりますので、ご了承ください。
ディナーメニュー（１７：００～２１：３０ L.O ２１：００）
夜のつるまつでは、季節を映した一品料理もご用意しております。
落ち着いた会食の場としてもお使いいただける空間で、
こだわりの逸品を心ゆくまでお楽しみください。
先付け
珍味
サラダ
刺身
揚げ物
一品料理
お食事
蕎麦
追加
ご飯
甘味
限定
A5ランク 黒毛和牛ヒレステーキ(80g)
飲み比べセット
気まぐれ五点盛りセット
コース料理
一品一品を丁寧に仕立てたコース料理は、
会食やお集まりの席にも安心してお選びいただけます。
忘年会・新年会などの節目のひとときにも、
落ち着いた空間でゆっくりとお食事をお楽しみください。
ドリンクメニュー
料理に寄り添う、厳選したお酒も取り揃えております。
一品一品の味わいを引き立てる一杯とともに、
ゆったりとしたひとときをお楽しみください。
ビール
サワー
ハイボール
果実酒
日本酒
季節・銘柄によって金額が変更する事がございます。
焼酎
季節・銘柄によって金額が変更する事がございます。
芋焼酎
麦焼酎
米焼酎
そば焼酎
黒糖焼酎
割りもの
赤ワイン
季節・銘柄によって金額が変更する事がございます。
白ワイン
季節・銘柄によって金額が変更する事がございます。
ソフトドリンク
